Esencial para el desarrollo de órganos de crecimiento como raíces, brotes, frutos. Contribuye a la protección de la planta contra plagas y enfermedades a través del refuerzo de la pared celular ya que es la encargada de formar pectinas en los tejidos celulares.
Tiene una influencia clave en la productividad de los cultivos, la salud y la calidad de los cultivos. Mejora la salud del suelo y la disponibilidad de otros elementos.